Агрофирма “Ольдеевская”: Успех кроется в деталях

Фото: www.grani21.ru

Современная жизнь предъявляет всем, кто занимается реальной экономикой, особенно сельским хозяйством, повышенные требования. Жизнь меняется, мы меняемся, и наше отношение к делу меняется.
Безусловно, эмбарго нас подстегнуло, и мы начали применять новые технологии, которые позволяют вести дело рентабельно. Однако мы достаточно консервативны, склонны вариться в собственном соку. И напрасно теряем время. Ведь эмбарго длится уже несколько лет, но мы еще не очнулись. Предпочитаем почему-то двигаться методом проб и ошибок — изучаем опыт соседа, который еще далек до мирового уровня. Словосочетание “мировой уровень” для нас не должно быть чуждым, недостижимым. Оно современное.
С таких философских размышлений начался наш разговор с председателем совета директоров ЗАО “Агрофирма “Ольдеевская” Евгенией БЕЛИКОВОЙ.

Овощеводство
— Евгения Алексеевна, на рынке тепличного овощевод­ства ваше предприятие уже давно. Были времена лучшие, худшие. С какими проблемами сталкиваетесь сейчас? Отрасль остается прибыльной?
— Сейчас наблюдается перепроизводство тепличных овощей. Главным образом из-за бесконтрольного строительства тепличных комбинатов, по­скольку у нас существует только общий российский овощной рынок. Другая причина сложившейся ситуации — завоз дешевых , не очень качест­венных томатов из-за рубежа.
Безусловно, многие тепличные хозяйства работают пока прибыльно, и мы в том числе. Рентабельность достигает 30‑40%. Ежегодно стараемся свыше 100 млн рублей инвестировать в производство. Уровень зарплаты в компании выше среднереспубликанского показателя. С нового года намерены вновь повысить отдельным категориям работающих.
В середине 90-х годов было глубокое падение, когда урожайность снизилась в два раза. С 2010-го стали сносить теплицы, устаревшие морально и физически.
За последние семь лет ввели в эксплуатацию четыре автоматизированные котельные с голландскими котлами, где не требуется присутствие человека. Они чистые с экологической точки зрения и очень экономичные, так как отходящие дымовые газы направляем в теплицы для увеличения урожайности. Не представляют опасности ни людям, ни растениям, ни окружающей среде, поскольку происходит полное сжигание угарного газа. Так мы вырабатываем и свою дешевую тепловую энергию.
На 19 гектарах построены со­временные энергосберега­ющие теплицы. В 1997 году, когда я стала директором предприятия, потребление газа составляло до 36 млн кубиче­ских метров в год, за прошлую зиму — 24 млн, хотя площади не уменьшились.
В этих теплицах предусмотрены новые экономичные технологии выращивания овощей. Туда мы направляем оборотную дренажную воду, после того как полили растения растворами минеральных удобрений. Эта вода сначала обеззараживается ультрафиолетовым излучением, дезинфицируется. Получается, мы и воду экономим, и защищаем окружающую среду.
На 6 гектарах остаются пока старые теплицы, они еще не исчерпали свой ресурс для выращивания огурцов.
— Есть еще технологии, которые вы не применяли и хотели бы использовать?
— Это светокультура — использование искусственных источников света для более эффективного выращивания растений, которым энергия света необходима для процесса фотосинтеза. В следующем году планируем ее внедрить, чтобы уйти от сезонности, несмотря на то что это сопряжено с большими затратами. Светокультура дает возможность удлинить световой день и снимать урожай овощей на протяжении всего года.


  Животноводство
— Евгения Алексеевна, почему решили заняться именно молочным животновод­ством?
— Из-за перепроизвод­ства тепличных овощей цены на них не растут, а снижаются. Очень много на прилавках привезенных из-за рубежа томатов низкого качества. Мы вынуждены свою продукцию возить за 600-2000 км — в Москву, Санкт-Петербург, Сибирь.
Совсем иная ситуация с сырым молоком — это дефицитная продукция. В некоторых регионах молока даже не хватает, используют сухое. Но из него не приготовишь детское питание, йогурты. Молочное животноводство — наиболее рентабельная отрасль.
В настоящее время у нас порядка 400 дойных коров, начали строительство нового коровника еще на 400 голов. Со следующего года поголовье высокоудойных коров намерены удвоить. Сейчас закупаем новый доильный зал датского производства, один такой уже действует.
А из Германии скоро прибудет партия племенного молодняка.
— Ставку делаете на высокопродуктивный скот?
—  Генетика — главное в животноводстве. Предпочтение отдаем голштинской породе коров, она одна из самых популярных во всем мире. Этот тип крупного рогатого скота относится к молочным породам. Надои у нас на одну фуражную голову составляют 8200 литров в год. Это достаточно высокий показатель. Жирность молока — 3,7-3,9%.
Мы научились готовить корма высокого качества, рационы у нас наиболее дешевые, причем для каждой группы коров составляем свой сбалансированный рацион.
Выращиваем то, что дает наи­большее количество кормовых единиц с гектара. Это кукуруза, которая идет на приготовление силоса особым способом. Для этого приобрели немецкий кормоуборочный комбайн “Ягуар”, усовершен­ствовали его так, чтобы он плющил зерно кукурузы в початке. Тогда коровы могут ее хорошо усвоить.
Наши специалисты ездили на обучающие семинары по стране, а также в Чехию, чтобы научиться готовить сенаж из люцерны. Благодаря кормовой базе и удои высокие. Ставим задачу на ближайшие год-два повысить до 9,5-10 тысяч литров в год с одной коровы. Она выполнима.
— Не думаете о переработке молока, например, заняться сыроварением?
— Это экономически выгодное производство, но считаем, что каждый должен заниматься своим делом. Мы заняты производством сырого молока. У нас и в Шумерлинском районе есть дочернее предприятие по производству молока.
У молочного животноводства огромные перспективы. Надо только учитывать все нюансы и при выращивании молодняка, и при приготовлении кормов, соблюдать рацион, не забывать о генетике.
Успех кроется в деталях. У нас хорошие специалисты, они любят свое дело, преданы ему. Мы — патриоты Чувашии.

Лина ДАНИЛОВА
  •  
    По теме
     
    Коллаж Валерия БАКЛАНОВА - Газета Грани В Новочебоксарске вновь появились жулики, оказывающие “услуги” пенсионерам за огромные деньги.
    10.12.2018 Газета Грани
    Алексей Ладыков: Я готов выслушать каждого ("Чебоксарские новости") - Администрация г. Чебоксары В четверг вечером ДК «Салют» стал главным местом притяжения жителей юго-западного района и Чапаевского посёлка, где в рамках проекта «Открытый город» с чебоксарцами встречался глава горадминистрации Алексей Ладыков.
    10.12.2018 Администрация г. Чебоксары
    Вывоз крупногабаритного мусора один или даже два раза в неделю — этого городу с полумиллионным населением недостаточно.
    06.12.2018 Газета Чебоксарские новости
    Среди 130 вопросов, присланных на горячую линию с главой администрации Ольгой Чепрасовой, заметную часть составили транспортные, а также связанные с безопасностью на дорогах.
    05.12.2018 Газета Грани
    Следственными органами Следственного комитета РФ по Чувашской Республике возбуждено уголовное дело в отношении 56-летнего жителя города Новочебоксарска.
    10.12.2018 Следственное управление
    Награждение победителей конкурса «Мудрость слова» - КВЦ Радуга 08 декабря в Культурно-выставочном центре «Радуга» состоялось награждение победителей городского конкурса афористического рассказа с иллюстрацией «Мудрость слова» в рамках проекта «Созвездие наук в искусстве».
    10.12.2018 КВЦ Радуга
    Воспитанники Чебоксарской детской музыкальной школы № 4 им. Ходяшевых стали дипломантами III Всероссийского фестиваля конкурса «FоrtePiano».
    08.12.2018 Газета Чебоксарские новости
    14 декабря во Дворце культуры ЧГУ им. И.Н. Ульянова состоится XV юбилейный районный конкурс непрофессиональных танцевальных коллективов «Стартинейджер: Чебоксары-550.
    10.12.2018 Газета Сельская Жизнь
    Плавали, стреляли, себя проявляли - Минстрой Чувашии Спортивная команда Минстроя Чувашии приняла активное участие в XVII спартакиаде работников органов государственной власти Чувашской Республики и органов местного самоуправления.
    10.12.2018 Минстрой Чувашии
    6 декабря, в четверг, в Чебоксарах состоялся официальный запуск технологии оплаты проезда бесконтактными банковскими картами в общественном транспорте.
    08.12.2018 Газета Чебоксарские новости
    medical-563427__340 (1).jpg - Станция скорой медпомощи Федеральный фонд обязательного медицинского страхования (ФОМС) направил в регионы инструкцию по группировке случаев лечения и подходам к оплате медицинской помощи в амбулаторных условиях по подушевому нормативу финансирования.
    10.12.2018 Станция скорой медпомощи
    Алексей Ладыков: Я готов выслушать каждого ("Чебоксарские новости") - Администрация г. Чебоксары В четверг вечером ДК «Салют» стал главным местом притяжения жителей юго-западного района и Чапаевского посёлка, где в рамках проекта «Открытый город» с чебоксарцами встречался глава горадминистрации Алексей Ладыков.
    10.12.2018 Администрация г. Чебоксары
    Глава Чувашской Республики Михаил Игнатьев принял участие в работе XVIII Съезда «Единой России» - Министерство труда и соцзащиты 8 декабря Глава Чувашской Республики  Михаил Игнатьев  в Москве принял участие в пленарном заседании  ХVIII Съезда политической партии «Единая Россия» .
    10.12.2018 Министерство труда и соцзащиты
    Фотография из архива В воскресенье около полудня в городе Шумерля произошел пожар в однокомнатной квартире, расположенной на втором этаже дома № 56 по улице Черняховского.
    10.12.2018 МЧС Чувашской Республики