Эксклюзив из теста

Эксклюзив из теста
Фото: chebnovosti.ru
Была в командировке в Республике ­Беларусь. Там узнала, что на кулинарном конкурсе отличились чебоксарцы. ­Какими изысками удивляли земляки? Фото cap.ru

В конце октября в Минске прошла международная специализированная оптовая выставка-ярмарка «Прод­экспо-2018». В ее рамках состоялся чемпионат кондитерского искусства. В борьбу за награды вступили профессионалы и любители, а также студенты и мастера производственного обучения колледжей.

Россию на конкурсе представляла делегация лучших поваров и кондитеров из Чувашии и ее столицы, рассказал председатель Ассо­ци­ации кулинаров респуб­лики Николай Уездный , возглавлявший нашу команду. Свою выпечку участники продемонстрировали в номинации «Художественная работа из теста. Пряники ручной работы». Второкурсница Чебок­сарского экономико-техно­логического колледжа Алек­сандра Пшанова на мучное изделие нанесла портрет героини поэмы «Нарспи», сладкое произведение искусства украсила чувашской вышивкой. Жюри отметило работу золотой медалью.

Первое место завоевал и мастер-кондитер России кондитерской «Планета» Юрий Сиво­лоб. Он приготовил лампу из заварного теста высотой около 65 сантиметров. Она стояла на ажурной белоснежной салфетке — работа с мастикой.

«Серебро» присудили студентке Чебоксарского кооперативного института Софии Волковой. Четверо­курсница покрыла пряник изображением девушки в чувашском национальном костюме. Рисунок на съедобной картине она выполнила из айсинга (яичный белок, взбитый с сахарной пудрой).

Ещё новости о событии:

В конце октября в Минске прошла Международная специализированная оптовая выставка-ярмарка «Продэкспо-2018».
14:42 01.11.2018 Чебоксарский кооперативный институт - Чебоксары
Эксклюзив из теста - Газета Чебоксарские новости
Была в командировке в Республике ­Беларусь. Там узнала, что на кулинарном конкурсе отличились чебоксарцы.
05:37 01.11.2018 Газета Чебоксарские новости - Чебоксары
«Желтый» уровень опасности - Красночетайский район В соответствии с информацией Чувашского ЦГМС: «Ночью 28 марта 2024 года в Чебоксарах и по Чувашской Республике ожидается «ЖЕЛТЫЙ» УРОВЕНЬ ОПАСНОСТИ (северный ветер порывами 15‒18 м/с)».
Красночетайский район
27 марта в рамках кураторских выездов Цивильскую больницу посетила главный внештатный специалист психиатр, внештатный специалист эксперт-психотерапевт, главный врач Республиканского наркологического диспансера Елена Калинина.
Наркологический диспансер
Университет Яковлева инициировал открытие выставки «Сказания Шри-Ланки» - ЧГПУ им. И.Я. Яковлева Сегодня, 27 марта, в Музее чувашской вышивки состоялась церемония торжественного открытия выставки «Сказания Шри-Ланки (Tales of Sri Lanka)» , организованной Чувашским государственным педагогическим университетом им.
ЧГПУ им. И.Я. Яковлева
Спектакль “Анисса” по пьесе чувашского поэта и драматурга Александра Калгана. Фото ДК “Химик” - Газета Грани Вот уже 50 лет народный чувашский театр “Ахрӑм” сохраняет национальные традиции и живительный дух самобытной чувашской культуры.
Газета Грани