В Чебоксарах объявили победителей фестиваля кулинарного искусства «Гостеприимная Чувашия»


В Чебоксарах завершился фестиваль кулинарного искусства «Гостеприимная Чувашия». Начинающие и опытные повара и официанты сражались за победу в конкурсе. Наш корреспондент Наталия Егорова побывала на закрытии фестиваля и готова рассказать, кого жюри признало лучшим, а приготовленное блюдо самым вкусным.

Наталия Егорова, Михаил Солин

Два дня в Чебоксарах кипели нешуточные страсти ― высокое кулинарное искусство демонстрировали повара-новички и профессионалы. В рамках конкурса им нужно было приготовить блюда из речной рыбы, индейки и десерт.

Выявить талантливых кулинаров и популяризировать национальные кухни регионов страны. Такой целью задались организаторы конкурса. Судьями выступали бренд-шефы заведений России. В профессиональном мастерстве соревновались также кондитеры и официанты. Настоящий праздник вкуса развернулся в фойе Театра оперы и балета. Здесь разместили экспозицию кулинарных и кондитерских изделий участников соревнований в номинации «Арт-класс» и конкурсные работы официантов в номинации «Накрытый стол», шеф-повара проводили мастер-классы, а товаропроизводители Чувашии предлагали продегустировать свою продукцию. Победители конкурса получили заслуженные награды из рук Главы республики. Победительницей среди официантов была названа студентка экономико-технологического колледжа Юлия Антонова.

- Я очень рада, буду и дальше совершенствовать свое мастерство, - говорит студентка 2 курса Чебоксарского экономико-технологического колледжа Юлия Антонова.

В соревнованиях шеф-поваров в номинации «Черный ящик» были присуждены сразу два первых места. Одним из лучших стал шеф-повар ресторана «Черновар» Александр Гониашвили. Команда ресторана стала лучшей в командных соревнованиях и будет представлять Чувашию на всероссийском конкурсе в Москве.

- Личный конкурс был проще для меня, получили продукты, из них надо было сделать три блюда, это просто, я уже участвовал в таких, сложнее командное первенство, - признается повар-кондитер ресторана «Черновар» Александр Гониашвили.

Организаторы «Гостеприимной Чувашии», а это Минэкономразвития, Торгово-промышленная палата и Ассоциация кулинаров республики, планируют повторить фестиваль и в следующем году. Чтобы наша республика прочно ассоциировалась с вкусной едой и гостеприимством.

Ещё новости о событии:

26-27 июля в г. Чебоксары проходил Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства «Гостеприимная Чувашия».
15:32 28.07.2018 Чебоксарский кооперативный институт - Чебоксары
27 июля в Чувашском государственном театре оперы и балета состоялось торжественное мероприятие, посвященное Дню работника торговли.
13:13 28.07.2018 Газета Вперёд - Шумерля
.   Оригинал 27 июля в Чувашском государственном театре оперы и балета состоялось торжественное мероприятие, посвященное Дню работника торговли.
10:30 28.07.2018 Порецкие вести - Порецкое
Под таким названием в Чебоксарах прошел Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства.
05:10 28.07.2018 Газета Чебоксарские новости - Чебоксары
В Чебоксарах завершился фестиваль кулинарного искусства «Гостеприимная Чувашия».
23:31 27.07.2018 ГТРК Чувашия - Чебоксары
Оригинал 27 июля в Чувашском государственном театре оперы и балета состоялось торжественное мероприятие, посвященное Дню работника торговли.
20:10 27.07.2018 Администрация Президента ЧР - Чебоксары
 
По теме
«Желтый» уровень опасности - Красночетайский район В соответствии с информацией Чувашского ЦГМС: «Ночью 28 марта 2024 года в Чебоксарах и по Чувашской Республике ожидается «ЖЕЛТЫЙ» УРОВЕНЬ ОПАСНОСТИ (северный ветер порывами 15‒18 м/с)».
Красночетайский район
27 марта в рамках кураторских выездов Цивильскую больницу посетила главный внештатный специалист психиатр, внештатный специалист эксперт-психотерапевт, главный врач Республиканского наркологического диспансера Елена Калинина.
Наркологический диспансер
Университет Яковлева инициировал открытие выставки «Сказания Шри-Ланки» - ЧГПУ им. И.Я. Яковлева Сегодня, 27 марта, в Музее чувашской вышивки состоялась церемония торжественного открытия выставки «Сказания Шри-Ланки (Tales of Sri Lanka)» , организованной Чувашским государственным педагогическим университетом им.
ЧГПУ им. И.Я. Яковлева
Спектакль “Анисса” по пьесе чувашского поэта и драматурга Александра Калгана. Фото ДК “Химик” - Газета Грани Вот уже 50 лет народный чувашский театр “Ахрӑм” сохраняет национальные традиции и живительный дух самобытной чувашской культуры.
Газета Грани