В рамках Всемирного дня качества о комплексе решений, используемых для обеспечения производства эталонной продукции, рассказали специалисты предприятий компании «Балтика». Постоянная работа по обеспечению высокого организационно-технического уровня производств ведется на всех восьми заводах компании, действующих в РФ, благодаря чему выпускается продукция отменного качества.
Как заявила начальник производственной лаборатории, «Воронежский пивзавод», Светлана Шевченко, качество продукции формируется на этапах планирования и разработки продукции, поставок сырья, процесса производства, что позволяет удовлетворять требования самого искушенного потребителя. Чтобы не обмануть доверия потребителя, специалисты «Балтики» делают максимум возможного.
Достичь поставленных целей и обеспечить эффективность всех процессов в компании способен системный подход, заявил Кирилл Купцинелли, начальник службы интегрированной системы менеджмента, пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group. На всех своих пивоварнях компания использует интегрированную систему менеджмента, включающую 5 стандартов ISO: стандарт качества, безопасности пищевой продукции, стандарт экологического менеджмента и энергоменеджмента, менеджмент безопасности труда и охраны здоровья.
Применяя в производстве самое современное оборудование и передовые решения, «Балтика» неизменно движется по пути инноваций. Сотрудники ориентируются на регламент стандартов Carlsberg Group, частью которой является компания, контролируя в соответствии с ними качество продукции. По сравнению с ГОСТами, в стандартах Группы содержатся более строгие требования и показатели.
Качество – важнейшее бескомпромиссное условие компании, которое обеспечивается, в том числе строжайшим контролем технологических процессов на всех этапах производства пива, подчеркнула Татьяна Волкова, ведущий специалист по качеству и пищевой безопасности, завод «Балтика-Новосибирск».