Стартовал полигон "Технология продукции общественного питания".

С 20 ноября 2017 года во всех филиалах Российского университета кооперации в рамках Национального чемпионата профессий "Карьера в России" стартовал полигон "Технология продукции общественного питания".

Так, в первый день студенты проходили подготовку к испытанию: Нетворкинг в стиле «Бутерброд-флешмоб», гео-шоу «Покажи мне мою страну».

Во второй день полигона участники прошли тренинги «Разработка успешной бизнес-идеи», «Бизнес-моделирование» под руководством Светланы Царевой. Перед студентами выступал директор кафе «Телей» - Инесса Алексеева, которая рассказала студентам о «подводных камнях» предпринимательской деятельности в сфере индустрии питания. Вторая часть дня студентов была занята подготовкой к испытанию «Предпринимательский аукцион».

В третий день был проведен сетевой круглый стол с кадровыми партнерами для обсуждения компетенции технолога и кейсов. Данное мероприятие проводилось в режиме онлайн и с участием работодателей-партнеров Чувашской Республики. На данном мероприятии присутствовали следующие специалисты: директор кафе «Жемчуг» МНТК «Микрохирургия глаза» Клавдия Бычкова , председатель Ассоциации кулинаров Чувашской Республики Николай Уездный , зав. производством «ИП Павлов И.М.» Марина Данилова , директор ресторана «Фаворит» Дмитрий Степанов , бригадир кондитерского цеха «ИП Наместникова» Марина Бахмисова , директор кафе «Телей» Инесса Алексеева .

Студенты в онлайн режиме приняли участие в мастер-классе по приготовлению холодной закуски «Тар-тар из говядины», которая подавалась с яйцом пашот, приготовленным по технологии Су-вид.

 
По теме
Сегодня состоялось торжественное мероприятие, приуроченное к 55-летию со дня открытия Кугесьской общеобразовательной школы-интерната для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья.
14.12.2018
Коррупципе кĕрешесси - пĕрлехи тĕллев - Чебоксарский кооперативный институт Шупашкарти коопераци институтĕнче раштавăн 7-мĕшĕнче «Граждан обществи, çав шутра çамрăксем тата студентсем, коррупци паларамĕсемпе кĕрешме тата профилактикăлама хутшăнни» ятпа «çавра сĕтел» иртнĕ.
14.12.2018
141218 2 - ЧувГУ В городе Пермь прошел Чемпионат ПФО по армрестлингу, на котором успешно выступили студенты Чувашского госуниверситета.
14.12.2018
 
141218 3 - ЧувГУ С сентября 2018-го по февраль 2019 года студент экономического факультета Никита Седов проходит 5-месячную стажировку по направлению Минобрнауки России по программе бакалавриата «Экономика» на факультете народного хозяйс
14.12.2018
<a class="sig-download-link" href="http://www.chuvsu.ru/plugins/content/jw_sigpro/sigpro.download.php?file=images/stories/novosty/2018/12/131218_1/IMG_0274.jpg">Download this image</a><br /><br /> - ЧувГУ 13 декабря в селе Комсомольское состоялась очередная встреча представителей 6 вузов республики с учащимися 10 – 11 классов общеобразовательных учреждений района, где приняли участие 170 учащихся.
13.12.2018 ЧувГУ
На Совете по стратегическому развитию и проектной деятельности рассмотрены 4 проекта Минстроя Чувашии - Минстрой Чувашии 13 декабря  Михаил Игнатьев  провел очередное заседание Совета при Главе Чувашской Республики по стратегическому развитию и проектной деятельности.
14.12.2018 Минстрой Чувашии
Новая маркировка ГМО и защита почв от химикатов - Минсельхоз Чувашии Уже с конца этого года производителям продуктов питания придется поменять маркировку ГМО, а сельскохозяйственным производителям надо готовиться к ужесточению требований по применению пестицидов и ядохимикатов.
13.12.2018 Минсельхоз Чувашии
Оригинал 8 декабря на базе Межрегионального Центра Компетенций –   Чебоксарского электромеханического колледжа Минобразования Чувашии ПАО «Промтрактор» организовал уникальный конкурс профессионального мастерства.
13.12.2018 Газета Сельская Жизнь
Фото с места пожара в д. Мусирмы Урмарского района - МЧС Чувашской Республики Пожар в деревне Мусирмы Урмарского района За дежурные сутки в Чувашии зарегистрированы два пожара.
14.12.2018 МЧС Чувашской Республики
Наказание за задержку зарплаты В Чебоксарах в суде рассмотрено уголовное дело в отношении директора фирмы, обвинявшегося в длительной невыплате заработной платы.
12.12.2018 Газета Республика
92e8820fe41757e02d0e64ec65e8548a - Национальная библиотека ЧР 20 декабря в галерее «Серебряный век» Национальной библиотеки Чувашской Республики откроется выставка «Халӑха юратса» («С любовью к народу»), посвященная 25-летию Союза чувашских художников.
14.12.2018 Национальная библиотека ЧР
2 - Национальная библиотека ЧР 17 декабря концертно-духовой оркестр представляет третий концерт абонемента «Мосфильм vs Голливуд».
14.12.2018 Национальная библиотека ЧР
п - Администрация г. Чебоксары Продолжается прием работ на городской конкурс «Почта Деда Мороза». Ежегодно он пользуется большой популярностью у юных чебоксарцев и удивляет количеством и разнообразием представленных писем.
14.12.2018 Администрация г. Чебоксары
Продолжается прием работ на городской конкурс «Почта Деда Мороза». Ежегодно он пользуется большой популярностью у юных чебоксарцев и удивляет количеством и разнообразием представленных писем.
13.12.2018 Газета Сельская Жизнь
Сюрприз от «Юниора» - Федерация Хоккея Чувашии ХК «Ростов» увозит из Красноярска четыре очка, вратарский «сухарь» и недовольство тренера своей обороной.
13.12.2018 Федерация Хоккея Чувашии
Ярким спортивным событием уходящего года стал открытый Кубок России по вольной борьбе среди женщин на призы Главы Чувашии Михаила Игнатьева.
12.12.2018 Газета Грани
В Минспорта Чувашии сегодня состоялась встреча руководителя министерства  Михаила Богаратова с ведущими тяжелоатлетами республики – членами национальной сборной Яной Мохиной, Александрой Козловой, Ириной Баймулкиной,
13.12.2018 Газета Сельская Жизнь
памятка.jpg - Чебоксарская РБ Министерство здравоохранения Российской Федерации П А М Я Т К А для граждан о гарантиях бесплатного оказания медицинской помощи Фото pixabay В соответствии со статьей 41 Конституции Российской Федерации ка
14.12.2018 Чебоксарская РБ
14 декабря в Доме Правительства Глава Чувашии Михаил Игнатьев , первый заместитель Министра транспорта Российской Федерации Иннокентий Алафинов и руководитель Федерального дорожного агентства Андрей Костюк обсудили персп
14.12.2018 Администрация Президента ЧР