За год производство сыров в Чувашии увеличилось в 2,5 раза

За год производство сыров в Чувашии увеличилось в 2,5 раза
Фото: academy21.ru
Это максимальный показатель в стране по итогам 2023 года

В производстве основных видов пищевой продукции в Чувашской Республике максимальный рост по итогам 2023 года был зафиксирован по сырам. Объем их выработки увеличился в 2,5 раза к уровню 2022 года, до 2 тыс. т. Это самый высокий темп прироста среди всех субъектов страны. Значительной положительной динамики за год удалось достигнуть также Чеченской Республике, где по итогам года производство сыров выросло в 2,1 раза, Еврейской автономной области и Республике Крым — в 1,9 раза, Пермскому краю — в 1,85 раза.

Среди молочной продукции высоких результатов региону удалось достигнуть и в производстве питьевого молока (код ОКПД2 10.51.11). Здесь рост выработки за год составил 39,8%, до 79,6 тыс. т. По динамике производства регион занял 3-е место среди субъектов страны: 1-ое — у Республики Бурятии (+62,7%), 2-ое — у Еврейской автономной области (+47,9%).
«Центр Агроаналитики»

Производство сырого молока — основа для развития перерабатывающей промышленности — за год в Чувашской Республике увеличилось на 2,7%, до 478,1 тыс. т, при этом в сельскохозяйственных организациях рост достиг 11,4%, до 194,7 тыс. т.

За счет улучшения селекционно-генетических показателей растет продуктивность коров. Как ранее отмечал чувашский филиал «Центра Агроаналитики», в регионе есть и свои коровы-рекордистки, демонстрирующие годовую продуктивность на уровне 15 т молока. Реализуются инвестиционные проекты, направленные на внедрение новых животноводческих комплексов: в 2023 году в молочном направлении их было 20. В конце 2023 года были открыты современные объекты в АО «Чурачикское», в СХПК «Коминтерн». На 2024 год уже прошли федеральный отбор на субсидирование инвестпроектов строительства и модернизации молочных ферм еще шесть сельскохозяйственных организаций.

К 2024 году 36 человек в Чувашии прошли обучение в проекте «Школа фермера» (федеральный образовательный проект «Россельхозбанка», реализуемый при поддержке Министерства сельского хозяйства Чувашской Республики и Чувашского государственного аграрного университета, направленный на обучение начинающих и опытных фермеров передовым методам ведения бизнеса), 14 сыроделов реализуют проекты в рамках республиканского гранта «Перспектива» (мера внедрена с 2021 года, победители конкурса могут получить до 10 млн руб. на создание и оборудование собственной сыроварни).

Также в регионе увеличилось производство мяса крупного рогатого скота (парного, остывшего или охлажденного) на 70,9%, до 2,9 тыс. т в год. Значительный рост был зафиксирован в изготовлении пищевых субпродуктов — +32,1%, крупы и муки грубого помола —+26,2%, колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов — +17,6%, вареных колбасных изделий — +13,3%, растительных масел — +8,0% и т. д.

Подготовлено Чувашским филиалом ФГБУ «Центр Агроаналитики»

Регионы: Приволжский федеральный округ, Чувашская Республика

Ещё новости о событии:

За год производство сыров в Чувашии увеличилось в 2,5 раза - Чувашский ГАУ
Это максимальный показатель в стране по итогам 2023 года В производстве основных видов пищевой продукции в Чувашской Республике максимальный рост по итогам 2023 года был зафиксирован по сырам.
16:21 14.02.2024 Чувашский ГАУ - Чебоксары
Это максимальный показатель в стране по итогам 2023 года В производстве основных видов пищевой продукции в Чувашской Республике максимальный рост по итогам 2023 года был зафиксирован по сырам.
15:52 14.02.2024 Государственный аграрный университет - Чебоксары

Новости соседних регионов по теме:

Продуктивность коров выросла на 9%. В течение первого месяца 2024 года в Татарстане было надоено 145 тыс.
15:34 15.02.2024 TatCenter.ru - Казань
В Татарстане по итогам прошлого года произвели 2,19 млн тонн молока. Регион стал лидером по объемам производства молока в стране, следует из доклада Росстата «Социально-экономическое положение России» по итогам 2023 года.
08:53 14.02.2024 Россельхознадзор - Казань
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области сообщает о том, что составлен рейтинг самых продуктивных хозяйств молочного животноводства, расположенных на территории региона.
22:34 13.02.2024 Рязанские ведомости - Рязань
Объем производства сельскохозяйственной продукции в хозяйствах всех категорий Псковской области в 2023 году составил 66,1 миллиарда рублей, или 106,9% к уровню 2022 года.
18:33 13.02.2024 Luki.Ru - Великие Луки
Государственная поддержка позволила ивановским фермерам увеличить производство сельхозпродукции: зерна в 2,3 раза, молока на 44,2%, овощей – на 46,8%, картофеля – на 17,4%.
17:10 13.02.2024 Ivanovocat.Ru - Иваново
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области публикует основные показатели производства молока в регионе.
17:07 13.02.2024 Министерство сельского хозяйства - Рязань
Объемы производства стремительно растут В Краснодарском крае объемы произведенного молока и кисломолочной продукции в 2023 году на 12% превысили показатели 2022 года.
15:20 13.02.2024 KrasnodarMedia - Краснодар
На Кубани за год произвели 620 млн литров молочной продукции Светлана ОВДЕЙ На Кубани почти на 12% выросло производство молочной продукции Фото: Денис КОРАБЛЕВ На Кубани почти на 12% выросло производство молочной продукции.
14:20 13.02.2024 Комсомольская Правда - Краснодар
Третий год подряд Московская область продолжает лидировать в стране по производству сыра.
13:05 13.02.2024 MosRegToday.Ru - Подмосковье
Про Город Управление Роспотребнадзора по Пензенской области осуществляет контроль за производством и продажей молока и молочных продуктов.
11:16 13.02.2024 Progorod58.Ru - Пенза
Актуальной информацией о произведенном количестве молока поделился Воронежстат.
11:05 13.02.2024 Городская справка 077 - Воронеж
Телеграм-канал «Глав.Индекс» составил рейтинг федеральных округов по производству молока в 2023 году.
12:41 13.02.2024 Южноуральская панорама - Челябинск
 
По теме
В Международный день чая эксперты Роспотребнадзора советуют, на что обратить внимание при выборе популярного напитка.
С наступлением летнего оздоровительного сезона многие родители отправляют своих детей в оздоровительный лагерь.
        Сальмонеллез – это инфекционное заболевание, которое вызывается различными бактериями рода Salmonella, характеризуется разнообразными клиническими проявлениями: от бессимптомного носительства, до тяжелых форм.
Роспотребнадзор напоминает, что приобретая бутилированную воду, необходимо обращать внимание на герметичность бутыли.
Рецидивист из Алатыря осужден к 10 годам лишения свободы за убийство знакомого - Следственное управление Доказательства, собранные следственными органами Следственного комитета РФ по Чувашской Республике, признаны судом достаточными для вынесения обвинительного приговора жителю города Алатырь.
Следственное управление
В Доме народов Чувашии открылась выставка творческих работ «7 Я», посвящённая Году семьи - Министерство культуры, по делам национальностей и архивного дела В Доме дружбы народов Чувашской Республики состоялось открытие выставки творческих работ чувашских художников «7 Я», посвящённой Году семьи.
Министерство культуры, по делам национальностей и архивного дела