В Кугесьском доме-интернате для престарелых и инвалидов состоялось торжественное открытие кулинарного кружка «Готовим Вместе!». Приготовление еды не только необходимость, но и приятное, полезное хобби. Руководителем кружка стала Елена Зиновьева, получатель социальных услуг учреждения. В бытовой комнате собралась группа единомышленников. В дружеской обстановке они активно принимали участие в готовке. Первым шедевром кулинарии стала «Шарлотка». Елена Валерьевна и Ольга Михайловна чистили и резали яблоки. Не осталась в стороне и директор учреждения, Гузель Иванова. Она замесила тесто, а Елена отправила форму с готовой массой в духовую печь. После приготовления шарлотки все пили чай в общем кругу. За кусочком пирога участники кружка приняли решение о приготовлении разнонациональных блюд. Договорились собираться по четвергам и готовить блюда на выбор каждого. После чаепития шарлоткой угостили всех желающих.
« Кулинарное искусство используется в качестве альтернативной терапии для лечения психологических расстройств, в частности депрессии и повышенной тревожности. Такие занятия помогают расширить кругозор и улучшить важные навыки, необходимые для жизни. Большинство движений во время приготовления еды носят повторяющийся характер с четкой последовательностью. Такой вид деятельности хорошо успокаивает, отвлекает и приводит мысли в порядок», - рассказала Гузель Иванова, директор интерната.
Первоисточник: БУ «Кугесьский дом-интернат для престарелых и инвалидов» Минтруда Чувашии
