В преддверии новогодних праздников Роспотребнадзор напоминает, как правильно выбрать самые праздничные фрукты – мандарины.
При покупке следует тщательно осмотреть плоды: они должны быть ароматными, упругими, равномерно окрашенными, с легко отделяемой кожурой. Нельзя покупать мандарины с признаками гнили и плесени, поврежденной кожурой и наличием вмятин.
Важно знать, что хвостик с зелеными листьями не является показателем свежести мандаринов, а чем светлее плод, тем кислее мякоть.
Общие правила:
· Не приобретайте фрукты в несанкционированных местах торговли;
· Торговая точка должна быть оборудована стеллажами, вывеской с названием предприятия и часами работы, на продукцию должны быть оформлены ценники;
· Продавец должен работать в санитарной одежде с бейджиком, где указаны фамилия и имя продавца;
· У продавца при себе должна быть медицинская книжка и документы, подтверждающие происхождение и качество продукции;
· Продукция должна быть сертифицирована с оформленной декларацией о соответствии;
· Соблюдайте личную гигиену: тщательно мойте фрукты перед употреблением.
Мандарины можно назвать «кладовой здоровья»: это низкокалорийные фрукты, богатые витаминами группы B, P, K, D. Мандариновый сок содержит минералы, кальций, магний и калий. Кроме того, мандарины – это отличный антидепрессант. Вкус, цвет и аромат этих фруктов вызывают ассоциации с праздником, способны поднимать настроение и «лечить» плохое настроение.
