Набережная г. Мариинский Посад стала площадкой для проведения ставшего уже традиционным фестиваля «Вкусы Чувашии».
От имени спикера парламента Леонида Черкесова участников мероприятия приветствовала заместитель Председателя Государственного Совета Ольга Петрова . «Фестиваль «Вкусы Чувашии» — это не просто праздник вкуса, а живая связь поколений, сохраняющая традиции и объединяющая людей» , - отметила парламентарий.
Фестиваль, направленный на популяризацию чувашской национальной кухни, проводится один раз в два года.
«Мы фиксируем рост турпотока на 35% по сравнению с первым кварталом прошлого года, в том числе благодаря нашей работе по развитию гастротуризма. Это говорит о растущем интересе путешественников к местной кухне и культурным традициям, что открывает новые возможности для бизнеса и способствует укреплению имиджа региона. Это яркое, интересное и вкусное мероприятие объединило множество талантливых людей. И мы продолжим масштабировать наш фестиваль, наполняя его новыми идеями и содержанием» , - отметил Глава Чувашии Олег Николаев в своём телеграм-канале.
«Фестиваль «Вкусы Чувашии» – это не только праздник национальной гастрономии, но и импульс для развития сферы общественного питания, нацеленный повышать мастерство поваров, поддерживать местных производителей и наполнять рынок качественными продуктами. Всего в Чувашии действует 232 предприятия пищевой промышленности, больше 1100 заведений общепита – и каждый день они занимаются важным делом: сохраняют национальные традиции вкусов Чувашии, передают эти знания новому поколению» , – отметил на церемонии открытия Председатель Правительства Чувашии Сергей Артамонов .
В этом году в гастрономическом фестивале приняли участие 17 команд, среди которых три команды учебных заведений и впервые команда из Кировской области. Участники конкурсов накрыли презентационные столы с блюдами национальной чувашской кухни, приготовленными заранее, а также организовали их дегустацию. Кроме этого, команды соревновались между собой в конкурсе на лучшее приготовление национального чувашского блюда.
Гости фестиваля могли не только попробовать на вкус приготовленные блюда, но и поучаствовать в их приготовлении на организованных мастер-классах.
В ходе мероприятия работала выставка декоративной продукции хлебопечения, а праздничную атмосферу создавали выступления чувашских артистов и народных фольклорных ансамблей.
Организаторами фестиваля национальной чувашской кухни «Вкусы Чувашии» выступили Министерство экономического развития и имущественных отношений Чувашской Республики совместно с Чувашпотребсоюзом, Союз женщин Чувашии, Ассоциация кулинаров Чувашской Республики, а также администрация Мариинско-Посадского округа.
