Составляем здоровый рацион для ребенка

В  школьные годы ребенок активно развивается в  физическом, нравственном и  интеллектуальном планах. Детскому организму необходимо много энергии, чтобы обрабатывать информацию, погружаться в  новые темы, учиться строить отношения и  экспериментировать. Сбалансированное питание – ключ к  успеху в  познании мира.

При составлении меню учитывайте потребности детского организма , связанные с  ростом, изменением условий внешней среды, повышенной физической или эмоциональной нагрузкой. Соблюдайте баланс между поступлением и  расходованием калорий.

В  основе детского меню должны быть молоко и  кисломолочные продукты,  мясо, масло,  овощи и  фрукты. Один раз в  два-три дня рекомендуется включать в  рацион рыбу, яйца, сыр, творог.

В  зависимости от  возраста рекомендуемый рацион школьника будет отличаться по  химическому составу: калорийности, количеству белков, жиров, углеводов.

Младший школьник должен питаться пять раз в  день, старшеклассники могут переходить на  четырехразовый прием пищи. Приучите ребенка завтракать дома, а  после этого – в  школе.

Особое внимание в  питании школьника нужно уделять белковой составляющей рациона . Молоко и  молочные продукты – обязательные  продукты  детского питания. Для  ребят школьного возраста суточная норма молока и  молочных продуктов составляет три порции. Например, одна порция молока равна 250 мл, порция йогурта –  175 мл.

В  меню  школьника не  рекомендуется включать жареные и  копченые продукты,  колбасные изделия. Перед приготовлением мяса обрезайте жир и  снимайте кожу с  птицы. В  мясе содержится легкоусвояемое железо (в отличие от  железа из  овощей и  фруктов). Если не  употреблять в  пищу мясо, увеличивается риск развития железодефицитной анемии.

Еще одним обязательным белковым продуктом в  рационе школьника является морская рыба. Белки рыб расщепляются пищеварительными ферментами быстрее и  легче, чем, например, белки говядины. Кроме того, морская рыба и  морепродукты – это источник йода, полиненасыщенных жирных кислот, которые необходимы для  улучшения интеллектуального развития школьника и  профилактики заболеваний.

Содержание жиров в рационе школьника должно быть оптимальным. Недостаток полиненасыщенных жирных кислот может привести к  снижению иммунитета, избыток – к  нарушению обмена веществ, недостаточному усвоению белка и  даже к  пищевому расстройству.

Лучшие источники углеводов для школьника – это фрукты, овощи, цельнозерновой хлеб и  каши. Ежедневно подросток должен употреблять минимум 400 г овощей и  фруктов.

Кондитерские и  сладкие хлебобулочные изделия лучше исключить из  детского меню. Их избыток в  рационе может способствовать нарушению обмена веществ, который приводит к  аллергии, сахарному диабету и  ожирению.

Основные принципы здорового питания, которые нужно учитывать при  формировании меню  ребенка:

-  обеспечение разнообразия питания (отсутствие повторов блюд в  течение дня и  двух смежных с  ним календарных дней);

-  использование щадящих методов кулинарной обработки (варка, приготовление на  пару, тушение, запекание);

-  выбор продуктов со сниженным содержанием насыщенных жиров, простых сахаров, поваренной соли, а  также продуктов, содержащих пищевые волокна, обогащенных витаминами и  микроэлементами;

-  соблюдение оптимального режима питания;

-  наличие необходимого оборудования и  прочих условий для  приготовления блюд и  хранения пищевых продуктов;

-  отсутствие в  меню продуктов, в  технологии изготовления которых использовались усилители вкуса, красители, запрещенные консерванты; продуктов, не  рекомендованных к  употреблению; а  также продуктов с  нарушениями условий хранения и  истекшим сроком годности.

Помните, что ребенок во  многом видит мир глазами взрослого. И  пищевые привычки – не  исключение. Если вы сами не  завтракаете, это не  значит, что не  нужно приучать к  этому свое чадо. Начните новую жизнь – питайтесь вместе с  ребенком правильно, а  мы  подскажем как .

Больше статей о  здоровом питании .

Новости соседних регионов по теме:

Фото: rostovgazeta.ru Реторатор предупредил о росте цен в общепите Ростова В России, в том числе Ростовской области, не прекращается рост цен на продукты.
11:04 24.04.2024 RostovGazeta.Ru - Ростов-на-Дону
Весной важно скорректировать свое питание. Пробуждение природы застает нас в период гиповитаминоза.
11:40 23.04.2024 Вадский муниципальный округ - Вад
Что стоит учитывать, планируя свой рацион. Весной важно скорректировать свое питание.
14:30 22.04.2024 Ардатовский муниципальный округ - Ардатов
Горячее питание детей в школе является одним из важных условий поддержания их здоровья и способности к эффективному обучению.
12:23 22.04.2024 Газета Каменская новь - Каменка
Школьный период является не менее важным в укреплении здоровья и рисков, связанных с питанием.
09:26 22.04.2024 Управление образованием - Темрюк
 
По теме
В Международный день чая эксперты Роспотребнадзора советуют, на что обратить внимание при выборе популярного напитка.
С наступлением летнего оздоровительного сезона многие родители отправляют своих детей в оздоровительный лагерь.
        Сальмонеллез – это инфекционное заболевание, которое вызывается различными бактериями рода Salmonella, характеризуется разнообразными клиническими проявлениями: от бессимптомного носительства, до тяжелых форм.
Роспотребнадзор напоминает, что приобретая бутилированную воду, необходимо обращать внимание на герметичность бутыли.
Рецидивист из Алатыря осужден к 10 годам лишения свободы за убийство знакомого - Следственное управление Доказательства, собранные следственными органами Следственного комитета РФ по Чувашской Республике, признаны судом достаточными для вынесения обвинительного приговора жителю города Алатырь.
Следственное управление
В Доме народов Чувашии открылась выставка творческих работ «7 Я», посвящённая Году семьи - Министерство культуры, по делам национальностей и архивного дела В Доме дружбы народов Чувашской Республики состоялось открытие выставки творческих работ чувашских художников «7 Я», посвящённой Году семьи.
Министерство культуры, по делам национальностей и архивного дела