Иммунитет человека направлен на защиту от всего генетически чужеродного. Наша иммунная система обеспечивает защиту организма на нескольких уровнях. Первой линией обороны организма является кожа и слизистые оболочки. Они покрыты специальными защитными белками - секреторными иммуноглобулинами, предупреждающими проникновение вирусов, бактерий и грибов. Секреты слизистых оболочек содержат специальные ферменты, разрушающие инфекционные агенты (в слюне это лизоцим, в желудочно-кишечном тракте желудочный сок, в кишечнике мощным фактором защиты является здоровая кишечная микрофлора). Если инфекционный агент преодолевает эти барьеры он сталкивается с клетками иммунной системы-лимфоцитами, макрофагами, клетками натуральными киллерами. Лимфоциты различных видов имеют разнообразные функции: синтезируют специальные белки иммуноглобулины, активные вещества цитокины, играющие огромную роль в развитии воспалительных реакций. Клетки макрофаги-«большие пожиратели», поглощают инфекционные агенты и поврежденные клетки.
Во многом иммунитет зависит от работы кишечника. 80% клеток иммунной системы находятся именно в нем. Все что мы едим, ослабляет или усиливает иммунитет. Например, большое количество рафинированного сахара угнетает иммунную систему, провоцирует развитие в кишечнике процессов брожения и нарушает нормальную микрофлору, тем самым снижая активность защитных антител.
Овощи и фрукты как источники пищевых волокон обязательно должны присутствовать в рационе питания для подержания иммунитета. Рекомендовано употребление 400 гр. овощей (кроме картофеля) и фруктов ежедневно.
Морковь, красный перец, свекла, тыква содержат каратиноиды, микроэлементы и витамины, которые укрепляют иммунитет.
Чеснок содержит аллицин – природный антибиотик, который помогает укреплять и защищать организм.
Цитрусовые содержат много витамина С, флавоноиды и антиоксиданты. Они влияют на функцию органов дыхания, полезны для сердца и печени.
Хурма содержит витамины группы В, С, Е, К и антиоксиданты.
Гранат и сок из него положительно влияют на состояние кровеносных сосудов, так как содержат много антиоксидантов, которые очищают от токсинов и укрепляют иммунитет. Витамины группы В, магний, железо предупреждают развитие анемии.
Яблоки содержат пектины, которые полезны для работы кишечника и печени, стимулируют иммунитет.
Киви содержат много витаминов: витамины группы С, фолиевую кислоту.
Фейхоа богаты йодом, железом, витаминами С и А, укрепляют защитные силы организма.
Ягоды черники, клюквы, малины, ежевики уменьшают старение и укрепляют иммунитет.
Чтобы укреплять иммунитет, быть бодрыми обязательно включайте в свой рацион питания овощи и фрукты.
Также большое значение для поддержания здорового иммунитета имеют продукты, содержащие белки: мясо, рыба и морепродукты, творог, орехи и семена.
Помните, что некоторые микроэлементы, такие как цинк и селен, важны для иммунной защиты. Поэтому включайте в питание орехи и семена, содержащие большое количество этих важных веществ.
Для поддержания иммунитета питайтесь разнообразно, придерживайтесь правил здорового питания.
Еще больше советов и рекомендаций по здоровому образу жизни вы можете найти на портале www.takzdorovo.ru
